[RECEPT] Ghee maslo: ako (a prečo) si ho vyrobiť

Prepustené maslo – ghee je čistým maslovým tukom bez laktózy a mliečnej bielkoviny. Má vysokú teplotnú stabilitu a výbornú, jemne orieškovú chuť. Podporuje tráviaci trakt, zmierňuje zápaly, obsahuje vysoký podiel CLA a K2 (ak je pripravené z masla od kravičiek z lúky), a má vysoký obsah vitamínov A, D a E. Ide o parádny zdroj tukov a vitamínov. Už sa ti naň zbiehajú slinky? Čítaj ďalej, a dozvieš sa, ako si vyrobiť ghee maslo doma.

Mohlo by ťa zaujímať

Tento článok súvisí s mojou publikáciou Kuchyňa Pračloveka - Ako si pripraviť chutné a zdravé jedlo jednoducho a bez receptov. Ak sa ti páčil, určite by som ti odporučil prečítať si tento kompletný návod do kuchyne. Okrem iného sa dozvieš:
  • Ktoré potraviny ti prinesú najlepší úžitok a ktorým sa vyhýbať
  • Ako z takmer prázdnej chladničky vyčarovať chutnú večeru
  • Ako vyťažiť z minima ingrediencií maximum hodnoty
  • Aké pomôcky do kuchyne potrebuješ a ktoré by si mal radšej vyhodiť
  • Ako si vytvoriť epické šejky, šaláty, dezerty a mnoho iného

Železo: Potrebuješ ho dopĺňať, alebo sa ho zbavovať?

Železo je životne dôležitý stopový minerál. Kým veľká skupina ľudí ho má nedostatok a mala by sa sústrediť na zvýšenie jeho príjmu v potrave, či dokonca zvážiť suplementáciu, približne rovnako veľká skupina by sa mala, naopak, sústrediť na to, aby minimalizovala jeho vstrebanie zo stravy a dokonca sa ho aktívne zbavovala. Zisti do ktorej skupiny patríš a čo s tým urobiť.

Môj ukážkový týždenný jedálniček

Posledný týždeň som robil to, o čom som si myslel že nikdy robiť nebudem: vážil a zapisoval som si všetko, čo som zjedol. Teda aspoň sme sa o to spolu s Domkou snažili. Chceš vedieť prečo? Chceš vidieť ako vyzeral náš ukážkový jedálniček a tréning za posledný týždeň? Tak čítaj ďalej a dozvieš sa.

[PODCAST] #3: Najdôležitejšie suplementy 1/2

V prvej časti tohto dvojdielneho podcastu sa dozvieš o troch z najdôležitejších suplementov, ktoré osobne užívam a ktoré odporúčam väčšine ľudí. Sú to živiny, ktorých má pravdepodobne nedostatok aj človek s kvalitnou a rozmanitou stravou. Počúvaj dnešný podcast, zisti ktoré sú to a nauč sa, čo o nich potrebuješ vedieť.

[RECEPT] Bezlepkový jablkový koláč

Svieži koláč bez lepku a bežného cukru, ideálny na jeseň, keď je zásoba domácich jabĺčok najväčšia. Príprava a postup sú veľmi jednoduché a rýchle.

Mohlo by ťa zaujímať

Tento článok súvisí s mojou publikáciou Kuchyňa Pračloveka - Ako si pripraviť chutné a zdravé jedlo jednoducho a bez receptov. Ak sa ti páčil, určite by som ti odporučil prečítať si tento kompletný návod do kuchyne. Okrem iného sa dozvieš:
  • Ktoré potraviny ti prinesú najlepší úžitok a ktorým sa vyhýbať
  • Ako z takmer prázdnej chladničky vyčarovať chutnú večeru
  • Ako vyťažiť z minima ingrediencií maximum hodnoty
  • Aké pomôcky do kuchyne potrebuješ a ktoré by si mal radšej vyhodiť
  • Ako si vytvoriť epické šejky, šaláty, dezerty a mnoho iného